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大型洗面机使用方法

来源: 电话18437842131 发布时间:2015-09-01 浏览次数:1503次

大型洗面机的使用方法

   1、开机前先按2:1比例先后放入水和面粉,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。

   2、和面、需要12分钟,必须顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分,停机醒面。

   3、醒面:醒面时间不少于12分钟。

   4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。

   5、排面浆、过滤:根据水位高低,打开不同水位的阀门,排完面浆为宜,二次洗面长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。

   综合上4、5所述的方法洗、排、虑四次即已洗好,取出面筋。

   6、效果:该机和面洗面,约需60分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。

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