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成品生面筋

来源: 洗面机洗面筋机专家-四达专利14年-咨询18437842131 发布时间:2016-06-23 浏览次数:0次

洗面筋机的使用方法    咨询电话13193789778张旭光

1、开机前先按2:1比例先后放入水和面粉,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。   

2、和面、需要12分钟,必须顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分,停机醒面。   

3、醒面:醒面时间不少于12分钟。  

4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。  

5、排面浆、过滤:根据水位高低,打开不同水位的阀门,排完面浆为宜,二次洗面长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。   

6、效果:洗面机机从下料到洗出生面筋约需60分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。综合上4、5、6所述的方法洗、排、虑四次即已洗好,取出筋


 

 面粉投料

 

         洗面机和面

 

 加水洗面

 

 出现生筋

 

 多级排浆

 

 自动排筋

四达洗面筋机又名洗面机。 是根据市场需求,在原来单次处理能力10包、20包、30包面粉的基础之上推出了40包大型全不锈钢洗面机,单次洗面1000公斤,换算下也就是单次洗面 1吨的大型全不锈钢洗面机,目前已经成为许多面食加工机械的必备配套设备

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